Epice curcuma

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Coffrets cadeaux, Ballotins
       Coffrets "épicerie fine"
       Coffrets Apéritif
       Coffrets pour le Dîner

Recettes
       Magret de canard à la Sauvine rouge au poivre vert
       Gigot d’agneau à la Sauvine rouge au thym
       Cailles rôties à la Sauvine rouge aux grelots blan
       Foie gras poêlé à la Sauvine blanche aux poires.
       Coupe de glace à la Sauvine rose à la pêche.
       Rôti de porc à la Sauvine rouge aux figues.
       Fromage de chèvre frais à la Sauvine blanche
       Brousse de brebis à la Sauvine rouge au thym
       Foie gras mi-cuit ou en conserve à la Sauvine
       Tarte aux pommes à la Sauvine blanche à la vanille
       Grillades à la Sauvine au citron.
       Cheese cake au confit de grenache ou à la sauvine
       Crème au Muscat et à la Vanille
       Glace et mousse au caramel
       Glace Parfumée
       Gratin de figues aux Chataignes au Confit de vin
       Gratin de pomme de terre aux oignons doux
       Manchons de poulet caramélisés à la Sauvine
       Poire las Fountas
       Quiche du Soleil Couchant
       Rôti au fruits cuits au vin
       Rougets sur canapés
       Tarte à l'echalote
       Tarte aux pommes et aux aiguillettes de dinde
       Tartine grillée Languedocienne
       Tatin au magret de canard
       Tourte d'aubergine et agneau
       Tourte Saint Andréenne

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Ref : E2CUC

140 g.

Epice curcuma

7,40€

Disponibilité:
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Origine : Inde. Cette épice est souvent confondue avec le safran car, comme lui, c'est un colorant jaune orangé très concentré

Recette : Le curcuma est souvent utilisé pour remplacer le safran, beaucoup plus dispendieux. Il a la propriété de colorer en jaune les aliments, notamment le riz et les bouillons mais il ne possède pas le goût du safran

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