Tapenade, Tapas, Caviar d'aubergine et crème.
Caviars de légumes (Aux 3 Poivrons, d'Artichaut, Fenouillade), Tartinade d’Aubergine (Trophée Aude Gourmande), tapenades houmos, légumes à l'huile...
Aimer le Soleil, les aromes du Sud, pouvoir déguster un apéritif avec des amuses-gueule tapas simples et rafinés
La Tartinade d’Aubergine s’offre très frais en apéritif sur des toasts, ou sur une grillade de viande ou de poisson.
les Tapenades verte ou noire sont très peu broyées pour conserver le craquant de l'olive et stérilisées à basse température pour conserver les aromes ...
Olive, huile d’olive, épices, sel, câpre, arôme d’anchois et un vaste choix:
Noire à la Grecque, au Basilic, Côte de Provence, Corbières, Tomate Oignon...
Verte au Basilic, au Piment d'Espelette, aux amandes, Châtaignes et cèpes, Niçoise, à la Lavande
Des saveurs exceptionnelles et rares qui feront de vos apéritifs un vrai repas original et inoubliable
Confit d'Oignon Original, Paysan Vigneron, Oignon Raisin
Confit Indien Mangue Ananas Abricot Curry
Confit Mexicain Citron Ananas Tequila
Confit Oriental Oignon Cumin Cannelle
Crème de tomates séchées, Pistou
Préparés pour vous par Patrice et Nadine Blot :
Aïoli
Anchoïade
Rouille Provençale
Sardinade au citron
Thoïonade