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Vinaigre de Vin, vinaigre de Xeres, vinaigre Balsamique
Vinaigres de vin vieilli en fût de chêne (Finaliste de l'Aude Gourmande 1999) et vinaigres de cépage Banyuls, Xeres.
Conditionnement : 50cl et 25cl en bouteille ronde
Composition : vinaigre de vin de Domaine nature, framboises entières, lavade, échalotes émincées, noix, ail, miel et piment ou herbes de la garrigue, estragon en branches et le finaliste Aude Gourmande 2000 le vinaigres de vin aux noisettes entières, gingembre, lavande ou truffe melanosporum de Saint André, Safran du Gâtinais
Les vinaigres s’utilisent dans les salades, pour déglacer les viandes ou pour allonger des sauces.
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