Foie gras poelé à la Sauvine blanche à la Poire
Aiguillettes de canard au confit d'oignons
Foie gars poelé à la figuemi-cuit ou en conserve à la Sauvine blanche
Cailles rôties à la Sauvine rouge aux grelots blancs Foie gras mi-cuit ou en conserve à la Sauvine blanche
Foie gras poêlé à la Sauvine blanche aux poires
Grillades à la Sauvine au citron
Gigot d’agneau à la Sauvine rouge au thym de la garrigue Magret de canard à la Sauvine rouge au poivre vert Manchons de poulet caramélisés à la Sauvine Rôti au fruits cuits au vin Rôti de porc à la Sauvine rouge aux figues Rougets sur canapés
Brousse de brebis à la Sauvine rouge au thym de la garrigue Gratin de figues aux Chataignes au Confit de vin rosé nature Gratin de pomme de terre aux oignons doux
Cheese cake au confit de grenache ou à la sauvine rouge nature Fromage de chèvre frais à la Sauvine blanche au citron Quiche du Soleil Couchant Tarte aux pommes à la Sauvine blanche à la vanille Tarte à l'echalote Tarte aux pommes et aux aiguillettes de dinde Tartine grillée Languedocienne Tatin au magret de canard Tourte d'aubergine et agneau Tourte Saint Andréenne
Coupe de glace à la Sauvine rose à la pêche Crème au Muscat et à la Vanille Glace et mousse au caramel Glace Parfumée Poire las Fountas