Brousse de brebis à la Sauvine rouge au thym de la garrigue.

100 g. de brousse de brebis par personne.
1 pot de Sauvine rouge au thym.

Mettre 100 g de brousse de brebis par personne dans une coupelle.

Servir la Sauvine rouge au thym en accompagnement (environ 2 cuillères par personne).